Judasohr - Gebrennnesselt

Die Tage werden merklich länger, die Vögel zwitschern morgens lautstark und hier und dort sprießen schon erste Kräuter. Zarte Brennnesselchen blinzeln dem Licht entgegen. Spätestens dann packt uns die Lust auf Bewegung in der Natur. Also, nichts wie raus!

Bewegt und gebrennnesselt in den Frühling

Von Notburga Fischer | 6. März 2024

Die Brennnessel liefert das „Feuer“ im Frühling und weckt unsere Lebensgeister nach dem Winter. Vielerorts gilt sie als eine Art Tonikum, weil sie die Bauchspeicheldrüse anregt und den Körper säubert.

Judasohr (Auricularia auricula-judae) Auricularia ist der „Blutverdünner“ unter den medizinisch wirksamen Pilzen

Heilpilze: Judasohr (Auricularia auricula-judae)

Von Notburga Fischer | 15. März 2023

Das Judasohr zählt zu den ältesten Speisepilzen und wird seit über 1.500 Jahren im asiatischen Raum gezüchtet. Den Fruchtkörper des Judasohrs findet man zumeist auf Holundersträuchern.