Blog | Brennnessel
Die Brennnessel ist als nährstoffreiche Wildpflanze roh besonders wertvoll und wohlschmeckend. Perfekt für ein grünes Pesto mit Power!
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In der Volksmedizin wurde die Brennnessel als wertvolle Heilpflanze erkannt. Hier eine kurze Information von einem Arzt, der Mitte des 19. Jahrhunderts sein Erkenntnisse in einem umfassenden Werk niederschrieb.
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Die Brennnesselgewächse (Urticaceae) gehören zur Pflanzenordnung der Rosaenartigen (Rosales). Die Gattung Urtica umfasst weltweit 30 bis 70 Arten.
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Diese Kekse passen wunderbar am Ostertisch und schmecken durch die Brennnesselsamen etwas nussig.
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Oxymel, der Name entstand aus der griechischen Sprache: oxy-sauer und méli-Honig. Darum ist Oxymel auch als Sauerhonig bekannt und war bereits im Altertum bekannt und gebräuchlich.
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Die Brennnesselgewächse (Urticaceae) gehören zur Pflanzenordnung der Rosaenartigen (Rosales). Die Gattung Urtica umfasst weltweit 30 bis 70 Arten.
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Ich selbst genieße seit mehr als 10 Jahren nach dem Morgensport Smoothies aus den Wildpflanzen im grünen Jahreskreis. Hierfindest Du mein Rezept dazu.
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Beim umgangssprachlichen „Frühlings-Putz“ eignet sich hervorragend eine Räucherung mit der Beifügung von Brennnesseln.
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Auszüge der Brennnessel können für äußerliche Heilanwendungen verwendet werden. Eine Variante besteht darin, einen alkoholischen Auszug, eine sogenannte Tinktur mit der Pflanze herzustellen.
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Da die Brennnessel zu meinen Lieblingspflanzen gehört, findet ihr hier ein Rezept für eine Anti-Stress-Lotion (No-Emu)
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Notburga Fischer
zertifizierte Kräuterpädagogin