Gebrennnesselt durch den Herbst
Gebrennnesselt durch den Herbst
.Ein bekanntes Kneipp-Prinzip, das auch die Brennnessel berührt, lautet:
„Was der Mensch täglich zu sich nimmt, soll ihn kräftigen, reinigen und vitalisieren.“
Der Herbst ist eine Jahreszeit voller Farben, Düfte und Kräuterkraft. Die Natur verändert sich – die Tage werden kürzer, die Blätter färben sich bunt und goldig, und unser Körper braucht jetzt besondere Unterstützung. Mit Brennnessel und anderen Wildkräutern lässt sich die Herbstzeit aktiv genießen und die Gesundheit stärken.
Die Kraft der Brennnessel im Herbst
Die Brennnessel begleitet uns das ganze Jahr über, doch im Herbst entfaltet sie besondere Kräfte:
- Samen: manche sind jetzt auch noch geeignet, bestenfalls sind die Samen schon getrocknet verfügbar. Sie ins reich an Proteinen, Mineralstoffen und gesunden Fetten. Tipp: Am besten gemörsert, damit die Inhaltsstoffe optimal bio-verfügbar sind
- Blätter: Junge Blätter wachsen auch im Herbst nach und sind noch immer geeignet für Tee und Smoothies – kräftigend für Kreislauf und Immunsystem
- Wurzel: Unterstützt Herz, Kreislauf und Stoffwechsel – auch die Haare lieben eine Waschung aus dem Wurzel-Sud.
Tee-Tipp: 1 TL gemörserte Samen + 1 TL getrocknete Blätter pro Tasse mit heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen.
Herbstkräuter für Immunsystem & Kreislauf
Neben Brennnessel gibt es noch viele andere Wildkräuter, die im Herbst besonders wirksam sind:
- Schafgarbe: Stärkt Kreislauf und Verdauung
- Thymian & Salbei: Kräftigen die Atemwege und beugen Erkältungen vor
- Hagebutte: Vitamin C-Bombe für das Immunsystem
- Mispel: Unterstützt Kreislauf, Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden.
Brennnessel-Oxymel: Herbstlicher Krafttrunk
Ein Oxymel ist eine Mischung aus Essig und Honig, die mit Kräutern angesetzt wird. Die Brennnessel eignet sich hervorragend für ein herbstliches Oxymel, das Immunsystem, Kreislauf und Verdauung unterstützt.
Brennnessel-Oxymel selber machen
Zutaten:
- 100 g frische Brennnesselblätter (oder 50 g getrocknete)
- 250 ml Apfelessig
- 100 g Honig
Zubereitung:
- Brennnesselblätter leicht mörsern, damit die Inhaltsstoffe freigesetzt werden.
- In ein sauberes Glas den Honig geben und mit Apfelessig übergießen und gut verrühren.
- Glas verschließen und 2–3 Wochen an einem Fensterbrett ziehen lassen.
- Danach den Sud durch ein Sieb abseihen und in ein praktisches Glasgefäß füllen.
Anwendung: 1–2 TL täglich (bestenfalls morgens) in Wasser, Tee oder direkt einnehmen – stärkt Kreislauf, Immunsystem und Verdauung.
Tipp: Oxymel lässt sich auch wunderbar mit anderen Kräutern kombinieren, z. B. Schafgarbe, Thymian oder Hagebutte, für zusätzlichen Geschmack und Wirkung.
Kulinarische Herbstfreuden
Herbstliche Wildkräuter lassen sich wunderbar in die Küche integrieren:
- Suppen & Eintöpfe mit getrockneten Brennnesselblättern/-Samen und Wildkräutern würzen
- Chutneys & Fermente: zB. Quitten-Chutney mit Brennnesselsamen, Hagebutte oder Mispel
- Tee & Aufgüsse zum Stärken von Körper und Geist
Spaziergänge & Naturerlebnisse
Nutze die goldene Jahreszeit für Spaziergänge in der Natur. Beobachte Tiere, die bunten Blätter und die reifen Früchte. Achtsamkeit in der Natur verstärkt die Wirkung der Kräuter auf Kreislauf und Wohlbefinden.
Fazit
„Gebrennnesselt durch den Herbst“ bedeutet, mit allen Sinnen die Kraft der Natur zu nutzen: Brennnessel, Mispel und andere Wildkräuter geben uns Energie, stärken das Immunsystem und halten Körper und Geist fit für die kalte Jahreszeit. Besonders die gemörserten Brennnesselsamen und das herbstliche Oxymel liefern jetzt ihre volle Kraft – ein natürlicher Gesundheitsbooster aus der Natur.
Quellen:
Rippe, O. & Madejsky, M., 2019. Traditionelle Heilpflanzenkunde und Phytotherapie. Baden und München : AT Verlag.